日本东京买小米、薏米、黑米等五谷杂粮

俄乌战争的影响已在多国食品货架上显现全球粮食危机忧虑升温。2022 To Do List 中一个就是屯好粮。大米白面切不要说,粗粮也不能少。

小米

小米日语:アワ。北方人一直都爱吃小米,小米粥也是北方人的主食之一,南方人如今也都因为养生的需求而开始吃小米了。作为五谷杂粮的一种,小米的功效与作用很强大,含有丰富的维生素与矿物质,适量食用对人体很有益处。小米不仅能补脾胃、补肾,还能美容养颜,爱吃小米的女性一般皮肤气色都很好!

中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

黑米

日语:黒米。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。 经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 

薏米

日语:ハトムギ。薏米有很高的营养价值,中医认为其性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿药,对人体有极大益处。

面粉

日语:小麦粉。在日本面粉多是1kg的袋装,对于爱面食的人很容易就消耗完了。